イタリアはフランスよりもワイン造りの歴史が長く、イタリア20州中すべての場所でワインが造られています。

加えて20州ごとにそれぞれ個性豊かな品種が植わっており、異なるスタイルのワインを造っています。 

イタリアワインは、ヨーロッパ諸国の中ではコストパフォーマンスが非常に高く、手軽に飲めるワインを多く造っています。

一方で、バローロやバルバレスコ、フランチャコルタのように、素晴らしい品質の高級ワインやマニアックなワインも多数存在します。

イタリアの一番上の格付けワイン

DOCGの地位は限られた地域に与えられ、生産者たちはその地位に必要な資格を取らなければなりません。

DOCG申請の前に少なくとも5年間DOCの地位を認められ、視覚・嗅覚・味覚検査に合格し、特にワインの最低生産量という条件を承諾することが決められています。

その目的は、確実に一番良い地域だけがDOCGの地位を与えられ、より良いエステイトだけがDOCGの地位を認められるためです。

イタリアの上位2番目の格付けワイン

生産地、ブドウ品種などが限定され、栽培方法、最大収穫量、醸造方法、熟成方法、最低アルコール度数等、生産過程が規定の必要条件を満たしているか審査され認められます。

イタリアの上位3番目の格付けワイン

ワインの生産地域、認められているブドウ品種、その地域での最大生産量、アルコール最低度数など様々な仕様を条件として要求しています。

※生産者の中には、IGT規定の下で”独創的なワイン製造” をおこない、極めて優れた高級ワインを造っています。

一番下の格付けワイン

イタリアの最も制限が少ない規定で、それゆえ独創的なワインメーカーが自由な製造を行っています。

これらのワインの大多数はとりたてて興味を引くものではありませんが、その中に時として素晴らしく良いワインに出会うことがあります。 

イタリアワインのラベルに表記されている呼称は次のように定められてきています

Classico （クラシコ）：DOCやDOCGと本来定義されている地域からのワインにのみ適用され、さらにランクが上のワイン。

Riserva （リゼルヴァ）：地域で定められた通り少なくとも2年間熟成させているワイン。

Superiore （スペリオーレ）：地域で規制されている基準より少なくとも1%高いアルコール度数を含有していなければなりません。

Novello （ノヴェッロ）：解禁ワイン　ノヴェッロ （新しいという意味）。販売は11月6日から解禁です。